Noticias sobre verduras

Alimentación infantil

Un estudio muestra que los purés comerciales de verduras contienen un alto porcentaje de puré de frutas, lo que enmascara el verdadero sabor de los alimentos de hoja verde, y no facilita que los pequeños acepten de buen grado y en un futuro las verduras en su dieta diaria. Por ello, siempre es preferible que los purés se preparen en casa, ya que los padres tendrán el control de lo que comen sus bebés. ...

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Las escuelas estadounidenses servirán fast food

La administración Trump ha propuesto una reforma de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que facilitará que el fast food pueda volver a los colegios de Estados Unidos. El argumento para dejar que se vuelvan a servir alimentos como las hamburguesas, las pizzas o las patatas fritas en las escuelas, es que se reducirá el desperdicio alimentario y se logrará satisfacer las preferencias alimentarias de los menores. ...

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Alimentación infantil

Según los resultados de una investigación australiana, ofrecer a los niños más variedad de verduras favorece un mayor consumo, mientras que si la oferta es limitada, no se produce un incremento del consumo en la dieta. Los investigadores consideran que la variedad se debe adoptar como estrategia para aumentar el consumo de vegetales. ...

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Frutas, lacteos y verduras para los niños de la UE

Coincidiendo con el inicio de la temporada escolar 2019-2020, se pone en marcha el 'Programa escolar de frutas, leche y verduras' de la UE, programa cuestionado por algunos estudios sobre su efectividad para mejorar la alimentación y los hábitos nutricionales de los niños europeos. ...

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Educación nutricional en las escuelas

Un poco antes de lo previsto, se ha aprobado la partida presupuestaria para el programa escolar de frutas, leche y verduras de la UE 2019-2020. Este año se incrementa la inversión hasta alcanzar los 250 millones de euros, 145 millones de euros para frutas y hortalizas, y 105 millones de euros para leche y otros productos lácteos. ...

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Frutas, verduras y leche en las escuelas comunitarias

Como cada año, se ha puesto en marcha el programa escolar de frutas, leche y verduras de la Unión Europea, no hay novedades, se mantiene la inversión de 150 millones de euros para frutas y verduras y 100 millones de euros para la leche y otros productos lácteos para los países participantes. ...

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Verduras en la dieta infantil

Según los resultados de una investigación desarrollada en los Países Bajos, la técnica de la exposición repetida de los niños a las verduras es efectiva, en muchos casos se logra que las acepten en su dieta diaria. Los expertos explican que esta estrategia se ha de seguir con los niños pequeños, para conseguir que consuman las raciones de verdura diarias que recomiendan las agencias de salud. ...

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Programas huertos urbanos

Una investigación estadounidense demuestra que son más efectivas las granjas o huertos en las escuelas, que los programas donde se reparten frutas y verduras entre los escolares para promocionar su consumo. Estos resultados deberían tenerse en cuenta por la Unión Europea, ya que cada año se pone en marcha uno de estos programas, siendo iniciativas que no logran alcanzar su cometido. ...

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