Noticias sobre alimentos

Dieta vegana para niños

Cada vez más personas evitan comer alimentos derivados de los animales, pero esto plantea preguntarse si existe riesgo en embarazadas y bebés. Es un debate que se lleva a cabo desde hace algunos años con dos posturas claramente opositoras y con agencias de salud y nutrición cuyas conclusiones varían dependiendo del país. ...

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Huertos en las escuelas

Se ha anunciado la convocatoria para participar en el Premio Huertos Educativos Ecológicos 2019, que organiza la Asociación Vida Sana y Fundación Triodos. Se trata de una interesante iniciativa que premia el esfuerzo que se realiza para educar a los niños sobre el valor de la agricultura y alimentación ecológica. ...

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McDonald's proociona las hortalizas entre los niños

McDonald's Francia ha decidido incluir una nueva alternativa vegetariana en los menús infantiles Happy Meals, ahora en vez de patatas fritas, se puede optar por una bolsa de palitos de pepino crudo. La compañía comenta que con esta iniciativa pretende promocionar entre los niños el consumo de hortalizas, ya veremos si tiene éxito. ...

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Comunicación positiva de los alimentos a los niños

Una investigación ha demostrado que repetir ciertas frases cuando se ofrece a los niños alimentos saludables, por ejemplo, “cómete las lentejas que te ayudarán a crecer y ser más rápido”, puede ayudar a los niños a aumentar el consumo de comidas saludables. ...

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Educar el paladar de los niños

Que los niños siempre prefieran alimentos más dulces que los adultos es el resultado de la política alimentaria familiar y empresarial, algunos padres con el fin de que sus hijos coman, les dan aquellos alimentos que saben que les gustarán frenando la exposición a diferentes sabores. Las empresas, por su parte, utilizan la estrategia de la adición del azúcar a fin de garantizar que sus productos sean aceptados. ...

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Introdcción de nuevos alimentos en los bebés

La EFSA ha abierto un periodo de consultas en base a su borrador sobre la opinión científica sobre la edad apropiada para la introducción de la alimentación complementaria en los bebés. Con ello se espera que las partes interesadas e investigadores puedan aportar datos que permitan completar este borrador. ...

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Alimentación infantil

Un estudio demuestra que los niños no tienen la capacidad natural de responder a las señales internas de hambre y saciedad como se concluye en la teoría de la autorregulación. En realidad, el tamaño de las raciones tiene un efecto poderoso en el patrón alimentario de la infancia, si se les proporciona más comida comen más. ...

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