Para hacer frente a la actual crisis climática, Barcelona ha impulsado una iniciativa que permitirá reducir significativamente el consumo de carne en los comedores escolares de la ciudad. Este año, en seis colegios se ofrecerán dos días a la semana comidas basadas en ingredientes vegetales, medida que se espera se aplique en todos los colegios el año que viene. ...
Fish Revolution es un nuevo producto alimenticio creado con el propósito de mejorar la dieta en los comedores escolares, aumentando el consumo de pescado. Básicamente se trata de transformar el pescado en otros alimentos que gustan a los niños, imitando apariencia, aroma, sabor y textura, de modo que no se identifica el pescado. ...
El Gobierno de Dinamarca ha realizado un cambio en las recomendaciones sobre las comidas en colegios y guarderías, ahora permite las comidas veganas, apuntando la necesidad de que el personal de los comedores esté capacitado para configurar un menú vegano bien planificado, que ofrezca a los niños todos los nutrientes necesarios. ...
Un estudio demuestra que el consumo de cereales en la infancia se asocia a una mejor calidad de la dieta, los menores reciben un mayor aporte de nutrientes y tienen más posibilidades de incluir una mayor variedad de alimentos. ...
La administración Trump ha propuesto una reforma de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que facilitará que el fast food pueda volver a los colegios de Estados Unidos. El argumento para dejar que se vuelvan a servir alimentos como las hamburguesas, las pizzas o las patatas fritas en las escuelas, es que se reducirá el desperdicio alimentario y se logrará satisfacer las preferencias alimentarias de los menores. ...
Hoy podemos saber que la cadena de supermercados Asda ha anunciado que elimina los dibujos animados de los envases de sus cereales de marca, secundando la iniciativa de Lidl con el fin de ayudar a los padres en la lucha contra el sobrepeso y la obesidad infantil. ...
Un estudio determina que los programas de cocina son una buena herramienta para promover la alimentación saludable en la infancia, pero siempre que en estos programas se trabaje con alimentos que se consideran saludables, como las frutas y las verduras. ...
Lidl ha anunciado que elimina los dibujos animados de los envases de los cereales de marca propia en Reino Unido, con el fin de contribuir a reducir el índice de obesidad infantil existente en el país. ...
Hoy conocemos la opinión de un pediatra francés de reconocida reputación, advierte que la dieta vegana es perjudicial para la salud y el desarrollo de niños y niñas y apunta que el desconocimiento y la desinformación son causas que provocan que los padres no sepan proporcionar una dieta equilibrada a sus hijos. ...
Se ha constatado que el estrés posparto afecta al microbioma (población bacteriana) de la leche materna, los expertos creen que esto podría tener implicaciones para la salud de los bebés a medio y largo plazo. ...