Alimentación

Consumo de carne en los comedores escolares

Para hacer frente a la actual crisis climática, Barcelona ha impulsado una iniciativa que permitirá reducir significativamente el consumo de carne en los comedores escolares de la ciudad. Este año, en seis colegios se ofrecerán dos días a la semana comidas basadas en ingredientes vegetales, medida que se espera se aplique en todos los colegios el año que viene. ...

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Menús veganos en las escuelas

El Gobierno de Dinamarca ha realizado un cambio en las recomendaciones sobre las comidas en colegios y guarderías, ahora permite las comidas veganas, apuntando la necesidad de que el personal de los comedores esté capacitado para configurar un menú vegano bien planificado, que ofrezca a los niños todos los nutrientes necesarios. ...

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Las escuelas estadounidenses servirán fast food

La administración Trump ha propuesto una reforma de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que facilitará que el fast food pueda volver a los colegios de Estados Unidos. El argumento para dejar que se vuelvan a servir alimentos como las hamburguesas, las pizzas o las patatas fritas en las escuelas, es que se reducirá el desperdicio alimentario y se logrará satisfacer las preferencias alimentarias de los menores. ...

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Lucha contra la obesidad infantil

Hoy podemos saber que la cadena de supermercados Asda ha anunciado que elimina los dibujos animados de los envases de sus cereales de marca, secundando la iniciativa de Lidl con el fin de ayudar a los padres en la lucha contra el sobrepeso y la obesidad infantil. ...

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Peligros de la dieta vegana en la infancia

Hoy conocemos la opinión de un pediatra francés de reconocida reputación, advierte que la dieta vegana es perjudicial para la salud y el desarrollo de niños y niñas y apunta que el desconocimiento y la desinformación son causas que provocan que los padres no sepan proporcionar una dieta equilibrada a sus hijos. ...

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