Barcelona se convierte en la primera ciudad española que reduce el consumo de carne en los comedores escolares

Para hacer frente a la actual crisis climática, Barcelona ha impulsado una iniciativa que permitirá reducir significativamente el consumo de carne en los comedores escolares de la ciudad. Este año, en seis colegios se ofrecerán dos días a la semana comidas basadas en ingredientes vegetales, medida que se espera se aplique en todos los colegios el año que viene. ...