Alimentación

Se critica a una madre (nutricionista) por dar garbanzos a su hijo para desayunar

Se critica a una madre (nutricionista) por dar garbanzos a su hijo para desayunar, pero no se critica a los padres que dan a sus hijos galletas, magdalenas, donuts o cualquier otro tipo de repostería industrial que está cargada de azúcares añadidos, grasas saturadas y otros ingredientes que no deberían formar parte de nuestra dieta, como no la formaban de la dieta de nuestros abuelos. Quien ofrece estos productos a sus hijos, les está negando salud. ...

Leer más

Colina

Una nueva investigación sobre la colina demuestra que si se incrementa la ingesta diaria de este nutriente en las mujeres embarazadas, la descendencia mejorará significativamente los procesos cognitivos. Según los resultados, los bebés de las madres que recibieron 930 mg diarios de colina, obtuvieron mejores resultados en los test de memoria, velocidad de procesamiento de la información en el cerebro y atención visual. ...

Leer más

Verduras en la dieta infantil

Según los resultados de una investigación desarrollada en los Países Bajos, la técnica de la exposición repetida de los niños a las verduras es efectiva, en muchos casos se logra que las acepten en su dieta diaria. Los expertos explican que esta estrategia se ha de seguir con los niños pequeños, para conseguir que consuman las raciones de verdura diarias que recomiendan las agencias de salud. ...

Leer más

Alimentación infantil

Se ha considerado que el consumo de pescado afecta directamente a la mejora del cociente intelectual, considerándose un alimento del cerebro, pero ahora, un estudio demuestra que el consumo de pescado contribuye a la mejora del sueño en los niños, siendo lo que contribuye en realidad a mejorar la capacidad cognitiva. ...

Leer más

Programas huertos urbanos

Una investigación estadounidense demuestra que son más efectivas las granjas o huertos en las escuelas, que los programas donde se reparten frutas y verduras entre los escolares para promocionar su consumo. Estos resultados deberían tenerse en cuenta por la Unión Europea, ya que cada año se pone en marcha uno de estos programas, siendo iniciativas que no logran alcanzar su cometido. ...

Leer más

Arsénico en el arroz

Un nuevo análisis realizado en Alemania muestra que los productos de arroz para la alimentación de bebés y niños pequeños contienen valores de arsénico inorgánico que son inaceptables, ya que superan el nivel máximo permitido por la legislación de la Unión Europea. Dada la peligrosidad del arsénico para la salud, los responsables de la investigación consideran que los padres deberían alimentar a los bebés con estos productos de forma ocasional. ...

Leer más

Pescado en el embarazo

Según los resultados de una investigación desarrollada en Noruega, las mujeres embarazadas deben consumir pescado de forma moderada, ya que proporciona beneficios significativos en la descendencia mejorando las habilidades de lenguaje y comunicación en los niños. Recomiendan que no se evite el pescado y el marisco por miedo a los efectos perjudiciales del mercurio, ya que los beneficios superan significativamente los posibles riesgos. ...

Leer más

Fundación Changing Markets

La Fundación Changing Markets ha elaborado un informe en base a una investigación realizada, en el que se acusa a los fabricantes de alimentos infantiles de explotar el deseo que tienen los padres de alimentar bien a sus hijos. Diferentes compañías son denunciadas por utilizar ingredientes innecesarios en las formulaciones infantiles para poder comercializarlas como Premium a precios más elevados. ...

Leer más