Alimentación

Neofobia

Según los resultados de una investigación realizada en el Reino Unido, los niños podrían rechazar alimentos nuevos debido a un factor genético, por lo que se llega a la conclusión de que la irritabilidad ante la comida y el rechazo a probar nuevos alimentos es innato en una parte de la infancia. Sin embargo, los padres pueden influir con su comportamiento y por decirlo de algún modo, anular ese factor genético. ...

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Ácidos grasos trans

Una investigación muestra que una buena parte de los niños españoles consumen demasiadas grasas trans, aunque se destaca que muchos reciben este tipo de grasas de alimentos que las contienen de forma natural. Sin embargo, dado que no se sabe con certeza si estas grasas procedentes de fuentes naturales son menos perjudiciales que las que proceden de los procesos industriales, se recomienda limitar al máximo su ingesta. ...

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Alimentación infantil de calidad

Una investigación francesa muestra que los niños están expuestos a diversas sustancias químicas peligrosas a través de la alimentación. De un total de 670 sustancias, se identifican 16 que deben reducirse, por ello se invita a la industria alimentaria a que siga trabajando para que los valores de estas sustancias sean mucho menores, plomo, níquel, bifenilos policlorados, etc. ...

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Fiestas infantiles más saludables

Os dejamos con diez consejos para organizar una fiesta de cumpleaños o cualquier celebración infantil con alimentos saludables y que guste a los niños, no hay que privarles del pastel ni de ciertas cosas que les encantan, pero tampoco es cuestión de que todo lo que se ponga en la mesa sean productos cargados de azúcares y grasas, aunque sea sólo un día. ...

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Mensajes nutricionales para la infanci

Una investigación parece demostrar que los niños comprenden los mensajes nutricionales y saben elegir alimentos saludables, lo que demuestra que se subestima la capacidad que tienen para aceptar la comida sana. De todos modos, el estudio se ha realizado con una pequeña muestra de participantes, por lo que sería interesante realizarla nuevamente con una muestra mucho mayor. ...

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Efectos de no desayunar en los niños

Según una investigación de Kellogg's Canadá, los niños que van al colegio sin desayunar son más propensos a frustrarse y enfadarse, rendir menos a nivel intelectual, ser partícipes en el acoso escolar, no atender a las explicaciones de los profesores y dormirse en las clases. Estas son algunas de las consecuencias comentadas por los profesores que han participado en este estudio. ...

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