Alimentación

Educar el paladar de los niños

Que los niños siempre prefieran alimentos más dulces que los adultos es el resultado de la política alimentaria familiar y empresarial, algunos padres con el fin de que sus hijos coman, les dan aquellos alimentos que saben que les gustarán frenando la exposición a diferentes sabores. Las empresas, por su parte, utilizan la estrategia de la adición del azúcar a fin de garantizar que sus productos sean aceptados. ...

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Educación nutricional en edad preescolar

Un estudio estadounidense demuestra que la edad preescolar es la etapa más adecuada para promover el estilo de vida saludable. En realidad, es otro estudio más que se suma a las diferentes investigaciones que han llegado a la misma conclusión, es necesario educar a los niños pequeños sobre los hábitos y estilo de vida saludables. ...

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Alimentación en la infancia

El psicólogo Alberto Soler habla de los niños y sus problemas con la alimentación, explica por qué no es recomendable obligar a comer a los niños, por qué es una buena estrategia utilizar platos pequeños y raciones comedidas en la alimentación infantil, qué valor tiene la alimentación más allá del hecho de nutrirse, etc. ...

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Introdcción de nuevos alimentos en los bebés

La EFSA ha abierto un periodo de consultas en base a su borrador sobre la opinión científica sobre la edad apropiada para la introducción de la alimentación complementaria en los bebés. Con ello se espera que las partes interesadas e investigadores puedan aportar datos que permitan completar este borrador. ...

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Alimentación infantil

Un estudio demuestra que los niños no tienen la capacidad natural de responder a las señales internas de hambre y saciedad como se concluye en la teoría de la autorregulación. En realidad, el tamaño de las raciones tiene un efecto poderoso en el patrón alimentario de la infancia, si se les proporciona más comida comen más. ...

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Promoción de la leche de fórmula para bebés

Hace un año se acusó a Nestlé de proporcionar consejos contradictorios y utilizar reclamaciones de salud prohibidas por la OMS, ahora, un nuevo informe apunta que la compañía suiza sigue actuando del mismo modo en países como China, a pesar de su compromiso con el código de la OMS. ...

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Educación nutricional en las escuelas

Un poco antes de lo previsto, se ha aprobado la partida presupuestaria para el programa escolar de frutas, leche y verduras de la UE 2019-2020. Este año se incrementa la inversión hasta alcanzar los 250 millones de euros, 145 millones de euros para frutas y hortalizas, y 105 millones de euros para leche y otros productos lácteos. ...

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