Alimentación

Tu hijo querrá comer bien

Coaching nutricional para niños y padres. Tu hijo querrá comer bien es el título del nuevo libro de Jaime Gimenez y Yolanda Fleta, y tiene el objetivo de ayudar a los padres a liderar el cambio que supone mejorar la alimentación de los hijos y, por supuesto, también la suya. Puede ser una excelente herramienta para la mayoría de las familias cuya dieta no es la mejor para poder gozar de un buen estado de salud. ...

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Leches de crecimiento

Decálogo de las leches de crecimiento en el niño pequeño es un documento que tiene el cometido de informar sobre los beneficios que brinda este alimento a la infancia. Los pediatras explican que es un alimento que puede contribuir a satisfacer las necesidades nutricionales de los niños de uno a tres años, mejora el perfil proteico y lipídico, contribuye en el enriquecimiento de nutrientes esenciales, etc. ...

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Niños en la cocina

Ferrán Adrià comenta que en las últimas décadas se han producido dos cambios importantes en la familia, la introducción de la mujer en el mercado laboral y la implicación de los niños en la cocina. El chef augura que esta implicación hará que en un futuro los niños preparen la cena a sus padres. ...

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raciones de comida para niños

Existe un sistema que puede ser de ayuda para calcular las raciones de comida de los niños, es un sistema orientativo denominado método de la mano. Con la ayuda de la mano y los dedos se cuenta con una guía para tener una idea sobre la ración que se debe preparar de cada grupo de alimentos, verduras, proteínas, hidratos de carbono, etc. ...

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Productos ecológicos para niños

Según una investigación realizada por Mintel, los niños son los olvidados en el segmento de los productos ecológicos, los lanzamientos de nuevos productos como snacks, golosinas, bollería, etc. con certificación ecológica es testimonial, y según las encuestas, muchos padres comprarían estos productos para sus hijos. ...

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Mejorar la lactancia artificial

Una investigación ha realizado una revisión de los estudios relacionados con la adición de membranas de los glóbulos de grasa de leche de vaca a la leche de fórmula. Según los resultados, los bebés alimentados con la nueva formulación sufren menos enfermedades, un mejor desarrollo cerebral y un mayor rendimiento cognitivo que los bebes alimentados con leche de fórmula tradicional. ...

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Comedores de los colegios valencianos

Un nuevo decreto de la Conselleria de Sanidad de la Generalitat Valenciana obligará a las empresas de restauración y catering a aumentar en un 40%, como mínimo, la compra de alimentos locales de temporada y a un 3% la compra de alimentos ecológicos. Con esta medida se pretende que los comedores de los colegios valencianos proporcionen más raciones de pescado, frutas y verduras saludables y con carácter sostenible. ...

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