Alimentación

Aceite de palma

La inclusión del aceite de palma en los alimentos infantiles, sea leche de fórmula infantil, galletas, cremas de untar, etc., debería prohibirse por ley, ya que existe numeroso material científico que demuestra lo peligroso que puede ser, su abuso es causa de muchas enfermedades y no debería ser incluido en la alimentaron infantil ni en la alimentación de la población en general. ...

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Alimentación saludable

No tener acceso a suficientes alimentos que sean nutritivos, afecta al desarrollo físico y mental de los niños, dependiendo de la edad en la que se produce la carencia, los niños desarrollan todo tipo de problemas, menor rendimiento académico, aumento de la hiperactividad, falta de atención, falta de autocontrol y habilidades sociales, etc. ...

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Dieta sin gluten en la infancia

Como sabemos, cada vez más personas se suman a la moda de la dieta sin gluten con la convicción de que es más saludable, sin embargo, no existen evidencias científicas de ello. Algunos padres que siguen esta dieta, optan por retirar el gluten de la alimentación de los niños a pesar de que están sanos, esto es un error y puede pasar factura al desarrollo y a la salud de los pequeños. ...

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Consumo de pescado

La FDA y la EPA han publicado una serie de recomendaciones sobre el consumo de pescado, son consejos orientados a las mujeres embarazadas, mujeres lactantes y niños. La agencia clasifica 62 especies de pescado comercial en tres categorías, las que se pueden consumir dos o tres veces por semana, las que sólo se deben consumir una vez a la semana, y las que es preferible evitar por su contenido en mercurio o metilmercurio. ...

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Niños y edulcorantes

Cada vez más niños toman edulcorantes, las estadísticas de consumo entre la población infantil se han disparado, posiblemente porque los padres no quieren que sus hijos sufran las consecuencias del abuso del consumo de azúcar y optan por esta alternativa. Pero hay que tener cuidado, estos endulzantes artificiales no son una panacea, varios estudios apuntan que se relacionan con distintos problemas de salud y también con la obesidad. ...

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Dinero a cambio de comer verdura

Un miembro del Foro Nacional de Obesidad del Reino Unido considera que sobornar con dinero a los niños para que coman verdura es una buena estrategia, por un lado se consigue que coman este tipo de alimentos, y por otro, se les enseña a ser responsables, a valorar el dinero y la necesidad de guardarlo. ...

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EarlyNutrition

Un proyecto de investigación de 5 años de duración denominado EarlyNutrition, acaba de presentar un informe preliminar con una serie de conclusiones que tiene como finalidad concienciar a padres, médicos, industria alimentaria y Gobiernos. Una de sus conclusiones es que los niños de padres obesos tienen hasta tres veces más riesgo de sufrir obesidad y este riesgo está presente desde antes de la concepción. ...

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Consumo de legumbres en la infancia

La FAO ha publicado una nueva historieta o comic infantil de la serie FAO Kids, con la finalidad de seguir promoviendo el consumo de legumbres entre los más pequeños. Este recurso gratuito, se puede descargar a través de la página de la FAO, además de otros que serán de gran ayuda a padres y educadores para mostrar a los más pequeños lo importantes que son las legumbres. ...

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Reducir la obesidad infantil

La industria alimentaria Holandesa ha dado un paso en la lucha contra la obesidad infantil, ha anunciado su intención de restringir el uso de personajes infantiles con licencia, como los personajes Disney en los productos poco saludables dirigidos a menores de 13 años. Ahora es necesario que se sigan dando pasos, como por ejemplo la reformulación de los alimentos para que tengan un mejor perfil nutricional. ...

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