Alimentación

Acrilamida en alimentos infantiles

En Estados Unidos, el Centro de Salud Ambiental (CEH) ha denunciado que varias marcas de galletas destinadas al consumo infantil, superan con creces los límites legales de acrilamida, sustancia cancerígena que se ha considerado un problema de salud pública. Este es un problema que ocurre también en Europa y al que todavía no se he ha hecho frente de un modo decisivo. ...

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Publicidad de comida basura

La OMS ha publicado una serie de directrices que todos los países podrán utilizar como una herramienta para evaluar con detalle la exposición de los niños a los anuncios de comida basura. Una vez recogidos los datos, el siguiente paso será crear un protocolo de actuación a nivel internacional que sea eficaz a la hora de frenar la exposición de los niños a este tipo de publicidad. ...

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Publicidad fraudulenta

La organización de consumidores Foodwatch Francia denuncia que Danonino, uno de los productos de alimentación infantil que comercializa Danone, contiene publicidad que induce a error y, por tanto, considera que debe ser eliminada. En el envase aparecen frutas induciendo a creer que el producto se ha elaborado con ellas, sin embargo, no contiene frutas y además no se especifica el aromatizante natural que se ha utilizado. ...

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Aceite de palma

La inclusión del aceite de palma en los alimentos infantiles, sea leche de fórmula infantil, galletas, cremas de untar, etc., debería prohibirse por ley, ya que existe numeroso material científico que demuestra lo peligroso que puede ser, su abuso es causa de muchas enfermedades y no debería ser incluido en la alimentaron infantil ni en la alimentación de la población en general. ...

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Alimentación saludable

No tener acceso a suficientes alimentos que sean nutritivos, afecta al desarrollo físico y mental de los niños, dependiendo de la edad en la que se produce la carencia, los niños desarrollan todo tipo de problemas, menor rendimiento académico, aumento de la hiperactividad, falta de atención, falta de autocontrol y habilidades sociales, etc. ...

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Dieta sin gluten en la infancia

Como sabemos, cada vez más personas se suman a la moda de la dieta sin gluten con la convicción de que es más saludable, sin embargo, no existen evidencias científicas de ello. Algunos padres que siguen esta dieta, optan por retirar el gluten de la alimentación de los niños a pesar de que están sanos, esto es un error y puede pasar factura al desarrollo y a la salud de los pequeños. ...

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Consumo de pescado

La FDA y la EPA han publicado una serie de recomendaciones sobre el consumo de pescado, son consejos orientados a las mujeres embarazadas, mujeres lactantes y niños. La agencia clasifica 62 especies de pescado comercial en tres categorías, las que se pueden consumir dos o tres veces por semana, las que sólo se deben consumir una vez a la semana, y las que es preferible evitar por su contenido en mercurio o metilmercurio. ...

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